Smosarska

Pyszne, delikatne, puszyste placuszki jogurtowe z owocami. Świetny pomysł na śniadanie, II śniadanie czy kolację. Sami się zdziwicie jak szybko znikają z talerzy 😉

Składniki na ok. 12 placuszków:

• 240 g jogurtu naturalnego,
• 2 jaja,
• 2 łyżki masła klarowanego,
• 3 łyżki ksylitolu,
• 1 i 1/3 szklanki mąki owsianej (ja zmieliłam płatki owsiane na mąkę),
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej/ proszku do pieczenia,
• szczypta soli himalajskiej,
• ulubione owoce 🙂

Sposób przygotowania:

W misce wymieszać jogurt, jaja, masło klarowane. Następnie do masy dodać ksylitol, mąkę owsianą (można użyć innej), sodę/ proszek do pieczenia i szczyptę soli.  Całość dokładnie wymieszać do uzyskania gładkiej konsystencji.

Rozgrzać patelnię i nakładać ciasto (po 1 łyżce na każdego placka), zachowując odstępy. Na wierzchu każdego z placków ułożyć owoce. Smażyć ok. 2 – 3 minut i przełożyć na drugą stronę, smażyć ok. 1  minuty.

Gotowe placki podawać z świeżymi owocami lub oprószone ksylitolem zmielonym na puder.

Smacznego!