Smosarska

Sernik dyniowy🎃 to jeden z hitów e-booka „Zdrowe słodkości”, który znajdziecie w sklepie www.konkretdieta.pl

Jakie to jest pyszne! Koniecznie musicie go spróbować!

Łapcie przepis⬇️⬇️⬇️

SPÓD:

• 150 g namoczonych wcześniej suszonych daktyli,
• 70 g płatków owsianych górskich,
• 20 g orzechów (migdały, laskowe),
• 1 łyżka kakao,
• 1 łyżeczka masła orzechowego.

MASA SEROWA:

• 1 kg twarogu mielonego do sernika,
• 500 g puree z dyni (obrana, ugotowana na parze i zmiksowana dynia),
• 4 jaja,
• 100 g ksylitolu lub erytrytolu (ogólnie do smaku),
• 1 opakowanie budyniu waniliowego bez cukru.

DODATKI:

• 1 pasek gorzkiej czekolady,
• forma o średnicy 23 cm.

PRZYGOTOWANIE:

Daktyle zalej wrzątkiem i mocz przez ok. 15 minut. Następnie dokładnie je odsącz (wodę z moczenia zachowaj) i odstaw.
Płatki i orzechy zmiksuj za pomocą blendera na mąkę. Dodaj pozostałe składniki i całość dokładnie zmiksuj. Jeśli masa będzie zbyt sucha dodaj niewielką ilość wody z moczenia daktyli.
Tortownicę wyłóż papierem do pieczenia. Dno wylep przygotowaną masą orzechowo – daktylową.

Twaróg zmiksuj z puree z dyni na gładką masę. Następnie dodaj pozostałe składniki i całość dokładnie wymieszaj. Masę serową wylej do tortownicy, wyrównaj wierzch.
Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C bez termoobiegu przez 50-60 minut.
Sernik pozostaw przy lekko uchylonych drzwiczkach do ostygnięcia.

Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej, za pomocą patyczka do szaszłyków formuj zygzaki na wierzchu sernika. Możesz dodać owoce leśne i nasiona granatu.
Ciasto przechowuj w lodówce.

Idealny do ☕🍵