Smosarska

Sezon na dynię trwa, dlatego warto korzystać z jej właściwości zdrowotnych 🙂

Dlaczego warto ją jeść? Oto kilka argumentów:

• działa regenerująco i łagodząco na przewód pokarmowy i wątrobę,
• zawiera karotenoidy, naturalne barwniki oraz polifenole, które wykazują działanie przeciwutleniające,
• wykazuje właściwości regulujące poziom glukozy we krwi – obecne w dyni związki zwiększają wrażliwość tkanek na insulinę oraz mogą poprawiać funkcję wątroby i nasilać wykorzystanie glukozy,
• nie można zapominać o pestkach dyni, gdyż są dobrym źródłem m.in.: cynku, magnezu, manganu, witamin z grupy B, witaminy A oraz E,
• w pestkach dyni znajdziemy fitosterole regulujące poziom cholesterolu frakcji LDL,
• nasiona dyni posiadają właściwości przeciwpasożytnicze, zawarta w nich kukurbitacyna paraliżuje układ nerwowy pasożytów oraz przyspiesza ich usuwanie z przewodu pokarmowego.

Na zdjęciu zupa kem z dyni na bazie domowego bulionu z kurczaka – idealny posiłek na deszczowe, wietrzne, jesienne dni🍂😁😁